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CONQUISTA I TUOI CLIENTI, UNA FETTA ALLA VOLTA
Dolci artigianali
Torta tipo "Sacher"
LA TRADIZIONE ARTIGIANALE VIENNESE
La nostra versione artigianale della celebre torta viennese è realizzata con cioccolato fondente di alta qualità, confettura di albicocche selezionata e una copertura lucida e avvolgente.
Soffice, equilibrata e gustosa pensata per chi vuole proporre un dolce importante, senza compromessi.
Disponibile in formato intero 28 cm porzionabile ideale per hotel, ristoranti, rifugi, pasticcerie o in versione 15 cm per botteghe e negozi tipici che vogliono offrire un prodotto artigianale, pronto da servire e bello da vedere.
La confezione per la versione da 15cm protegge e valorizza il prodotto, rendendolo perfetto anche per la vendita diretta intera.
Torta di Ricotta
CON RICOTTA LOCALE
Un grande classico della pasticceria mitteleuropea, reinterpretato in chiave artigianale.
Alla base, un disco di frolla friabile, al centro una farcitura leggera e montata a freddo di ricotta, panna e una nota di limone, il tutto chiuso da un disco di soffice pan di spagna.
Il risultato è una torta fresca, rustica, equilibrata e raffinata, perfetta per ristoranti, rifugi, bistrot e negozi che vogliono offrire qualcosa di diverso, elegante e rassicurante al tempo stesso, sempre. Molto apprezzata e ricercata dai turisti, questa torta richiama il gusto della tradizione alpina e crea immediatamente un legame di fiducia con il cliente, grazie alla sua autenticità. Prodotta con ricotta dell'azienda locale Alpe del Garda di Tremosine.
Strudel Ofelia
LA TRADIZIONE DEL NOSTRO TRENTINO
Un dolce della nostra tradizione, preparato con mele fresche, uvetta, pinoli e cannella, racchiusi in una sottile pasta fatta a mano.
Lo strudel “Ofelia” è pensato per ristoranti, bar, rifugi e negozi di prodotti tipici che vogliono offrire un dessert autentico e riconoscibile, pronto da servire caldo o a temperatura ambiente.
Ogni pezzo racconta una storia di artigianalità e territorio: lo servono con orgoglio i professionisti che cercano gusto, consistenza e presentazione, senza doverlo preparare in casa.
Cheesecake al Limone
UN RINFRESCANTE FINE PASTO
Un dessert fresco e cremoso, pensato per chi cerca un dolce di metà giornata o un fine pasto delicato e vivace.
La nostra cheesecake al limone è realizzata con una base di biscotto croccante, una crema morbida a base di formaggio fresco e panna, e una finitura al limone profumata, brillante e leggermente acidula.
La struttura bilanciata, il gusto pulito e la presentazione curata la rendono perfetta per hotel, bistrot, ristoranti e bar che vogliono offrire un dolce elegante, servibile al piatto o al banco frigo.
Elegante ed invitante si conserva perfettamente in refrigerazione e mantiene una resa impeccabile al taglio.
Cheesecake al Frutti di Bosco
L'ULTIMO BOCCONE DI UN PASTO PERFETTO
Fresca, cremosa, irresistibilmente fruttata
La nostra cheesecake ai frutti di bosco è un dolce elegante e goloso, pensato per conquistare al primo assaggio. La base croccante di biscotto contrasta perfettamente con la morbidezza della crema al formaggio, preparata con ingredienti semplici e genuini. Il tocco finale? Un generoso strato di frutti di bosco che donano freschezza, colore e un piacevole equilibrio tra dolce e acidulo.
Ogni fetta è un piccolo capolavoro artigianale, perfetto da servire a fine pasto o per una pausa golosa. Preparata con cura nel nostro laboratorio, senza conservanti né aromi artificiali, è ideale per ristoranti, bar e locali che vogliono offrire ai clienti un dessert di qualità superiore.
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